第348章 田庄：药膳，酸菜，辣菜 (第1/1页)

最近，由于疫病流传，田庄的人都两人一组，各自在房里待着。

钟嬷嬷和冯家带来的厨房首席厨娘，二人在一个房中。

她拿了那本药膳册子，和厨娘两个人，认真地琢磨了各种药膳的做法。

钟嬷嬷在田庄里，可是心花怒放，学习了很多药膳的做法，还研究了不少新的菜式。

她本来在宫中的时候，就爱鼓捣这些药膳饮食，跟着当时的贵人主子，当宫女，当嬷嬷的时候，也爱鼓捣一些吃食。

而且，由于她后来一直是贵人们身边贴身伺候的，经常伺候主子御膳饮食，和点心茶水，见多识广，也见过很多特色吃食，平常也爱琢磨。

但是真正的饮食方子，都是那些御厨的看家本领。并不会告诉她，她只好自己琢磨。

后来，到了冯醉惜这里，由于冯醉惜奉旨出家，她们把那边的冯家大宅的东西，往田庄这边搬运的时候，钟嬷嬷偶尔从一个箱子里，看到了一个过去的药膳册子，很感兴趣，得了冯醉惜的应允，就拿过来看。

钟嬷嬷在宫中，是学过一些识字的，算是粗通文墨，所以看起那个册子来，也不费事儿。

疫病流行期间，钟嬷嬷就这样研究了起来，各式各样的药膳方子。她都用现有的食材，重新复刻制作，也许是她有这方面的天赋，那些药膳，她做的也是很不错的。

红果和红缨练了一上午的武功，也是有些腹内饥饿了。

看到钟嬷嬷她们在鼓捣到饭食，于是二人高高兴兴的走进去，笑嘻嘻地问道，钟嬷嬷，今天午食，咱们吃什么呀？

钟嬷嬷用手指点了点红果探过来的小鼻子，慈和笑道：听冯管事说，今日有一头肥猪，可以出栏了。冯管事报给了大公子，大公子说，这只肥猪，就不去卖给屠户了，让咱们留着，自己吃，今日吃杀猪菜。

红果乐得一蹦三尺高，笑嘻嘻道：太好了，又可以吃红烧肉了！

虽然田庄现在收成还可以。但是一切都在起步阶段，果树刚刚开花，蔬菜和麦苗、稻苗都刚刚播种出芽。所以说，收益全靠打猎，出栏的猪和养的鸡鸭鹅鱼。

冯醉惜早就有话说，田庄出产大批量的猪羊和鸡鸭鹅，可以卖给屠户作为收益，还有鸡蛋也可以卖出一些，但是也要留有众人吃的，大家并没有。

但是甭管是对于。我将尽极为尊崇，也并不是说主家给了宽松的话就大吃大喝，大多数的猪肉出来，猪出来喝鸡蛋。他都卖给了

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